日式芝士蛋糕 6吋

注意事項:

1. 如果使用活底模具，請用錫紙包圍模具外圍，以免入水。

如果使用密封模具，則可省略此步驟。

2. 在烘焗過程中，如果蛋糕表面上色快，可以用錫紙蓋面或將焗爐溫度稍為調低。

3. 蛋糕出爐後，放涼至室溫溫度後脫模，然後放入雪櫃(2-4度)，最小三小時以上才享用。